Kompozycje Piotra rozbrzmiewały w wielu salach koncertowych Polski i świata - między innymi w Londynie, Wiedniu, Nowym Jorku, Dublinie, Torravieja, Buenos Aires, Paryżu czy Lwowie. Wykonywane były również z towarzyszeniem Chóru Politechniki Lubelskiej, Chóru Towarzystwa Muzycznego w Lublinie, Chóru Akademickiego UMCS im. J. Czerwińskiej w Lublinie, Męskiego Chóru Kairos, Chóru Komendy Wojewódzkiej Policji w Białymstoku, Chóru Politechniki Białostockiej, chórami regionu lubelskiego Ogólnopolskiego Programu Rozwoju Chórów Szkolnych "Śpiewająca Polska", Orkiestrą Symfoniczną OSM I i II st. im. K.Lipińskiego w Lublinie czy z Orkiestrą Kameralną i Symfoniczną Filharmonii Lubelskiej.

Autor kantaty "Z ziemi wiernej" skomponowanej na chóry, dwóch solistów, lektora i orkiestrą symfoniczną i wykonanej z okazji 25 rocznicy wizyty Ojca Świętego Jana Pawła II w Lublinie w dniu 6 czerwca 2012 roku w kościele św. Rodziny w Lublinie.  Utwór składa się z czterech części. Część I, II i IV to fragmenty homilii i przemówień Ojca Św: na Majdanku, Katolickim Uniwersytecie Lubelskim i podczas Mszy św. Na Czubach. Część III kantaty "Z ziemi wiernej" z tekstem Hanny Lewandowskiej "Szukam Twoich śladów"stanowi odpowiedź na pytanie o obecność nauczania Jana Pawła II w czasach nam współczesnych. Hanna Lewandowska dokonała też wyboru fragmentów tekstów Jana Pawła II. Solistami byli Janusz Radek - śpiew; Piotr Selim - fortepian, śpiew; Leszek Surma - recytacje, Urszula Bobryk - dyrygent, Orkiestra Symfoniczna Filharmonii Lubelskiej; Chór Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, Chór UMCS w Lublinie, Chór Wydziału Artystycznego UMCS.

Piotr Selim jest jednym z wokalistów zaproszonych przez laureata Grammy 2014 Włodka Pawlika do przygotowanego przez Teatr Stary w Lublinie koncertu-spektaklu "Wieczorem", w którym zaśpiewał utwór "Elegia uśpienia".

Piotr Selim to również kompozytor muzyki do spektaklu "Machia". Scenariusz i reżyseria Juliusz Machulski, produkcja Teatr Stary w Lublinie.

W repertuarze, z którym koncertuje również indywidualnie (recitale) znajdują się utwory autorskie, a także Leonarda Cohena, Bułata Okudżawy, Włodzimierza Wysockiego, Agnieszki Osieckiej, Edwarda Stachury, księdza Jana Twardowskiego oraz innych, wybitnych pieśniarzy i autorów.

Od wielu lat zapraszany przez organizatorów festiwali piosenki (Akademickie Centrum Kultury "Chatka Żaka, Centrum Kultury w Lublinie, Puławski Ośrodek Kultury, Regionalne Centrum Kultury w Olecku, Gminny Ośrodek Kultury i Sportu w Kotli - "Stachuriada“ Grochowice, Miejski Ośrodek Kultury w Świdniku) do składu jury tychże konkursów a także do prowadzenia warsztatów piosenki literackiej.

Pracuje na Wydziale Artystycznym UMCS w Lublinie. Prowadzi zajęcia z gry na fortepianie na dwóch kierunkach: Edukacja Artystyczna oraz Jazz i Muzyka Estradowa.

Swoją działalność artystyczną na gruncie muzyki poważnej rozpoczął w trakcie studiów i nadal koncertuje w Polsce jako solista, kameralista (również za granicą- Węgry, Hiszpania, Niemcy, Litwa), muzyk orkiestrowy oraz akompaniator zarówno w ramach zajęć prowadzonych na Uczelni jak też poza nią. Współpracuje z Orkiestrą Kameralną oraz Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Lubelskiej im. H. Wieniawskiego, z towarzyszeniem której jako solista brał udział w lubelskim prawykonaniu Koncertu Fortepianowego Des-dur Arama Chaczaturiana, Koncertu d-moll na dwa fortepiany F. Poulenca i "Błękitnej Rapsodii" Georga Gershwina. Kilka wykonywanych przez niego utworów kameralnych znalazło się na wydanej w 2005 roku przez UMCS w Lublinie płycie CD pt. "33-lecie Kierunku Muzycznego Wydziału Artystycznego".

Współtworzy kwintet Tanguillo specjalizujący się w wykonywaniu muzyki Astora Piazzolli. Z tym zespołem nagrał płytę z utworami kompozytora.

Dwukrotnie był przewodniczącym konkursu pianistycznego im. Carla Czernego organizowanego przez Szkołę Muzyczną I i II st. w Zamościu oraz przewodniczył pracom jury podczas I Regionalnego Konkursu Chopinowskiego "Mój Chopin" organizowanego przez PSM I st. w Puławach. Wielokrotnie prowadził lekcje otwarte oraz warsztaty pianistyczne w szkołach muzycznych na terenie Polski.

Wygłaszany przez niego wykład o historii fortepianu i pedalizacji fortepianowej spotykał się z dużym zainteresowaniem dzieci, młodzieży i nauczycieli (m.in. podczas Międzynarodowego Forum Pianistycznego w Sanoku, Szkole Muzycznej w Stalowej Woli, Szkole Muzycznej w Świdniku czy w Szkole Muzycznej w Zamościu).

Poza działalnością artystyczną i dydaktyczną dr Piotr Chilimoniuk podejmuje prace organizacyjne służące propagowaniu kultury muzycznej w środowisku akademickim Lublina. Jest współorganizatorem koncertów w środowisku akademickim  - koncertów z udziałem studentów i pracowników Zakładu Pedagogiki Instrumentalnej Instytutu Muzyki Wydziału Artystycznego UMCS. Bierze czynny udział w pracach na rzecz lubelskiego środowiska artystycznego podejmując działania promujące wszelkie inicjatywy kulturalne.